三招吃火鍋不變胖  |醫直播|保健常識

三招吃火鍋不變胖


天氣變冷就是要吃火鍋呀不然要幹嘛!
營養師小慧 真的是不折不扣的 #火鍋控
來教幾招讓大家安心吃火鍋~冬天享瘦不發胖!

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🍁🍁天氣變冷就是要吃火鍋呀不然要幹嘛!
#營養師小慧 真的是不折不扣的 #火鍋控
來教幾招讓大家安心吃火鍋~冬天享瘦不發胖!

🍲1. 選擇清湯鍋底,例如:柴魚昆布湯、蔬菜湯等,若要喝湯記得在煮肉前先喝。
🐟2. 選擇新鮮食材:盡量不要選擇加工品如魚板、餃子類、丸子類等,油脂、鈉含量較高。
主食類:建議選擇冬粉、白飯、烏龍麵…等。泡麵、油麵、滷肉飯等油脂含量較高的主食則不建議。南瓜、芋頭也是主食類喔!有吃的話,要記得飯少一點喔!
豆、蛋、魚、肉類:新鮮的魚片、海鮮類份量少選擇多,可以讓人感覺吃到很多種類比較有滿足感,肉類的選擇建議白肉>紅肉,豆製品盡量選擇新鮮豆腐,豆類加工品油脂含量比較高。
蔬菜類:葉菜類的蔬菜如果跟肉類一起煮,容易會吸附油脂,建議火鍋先吃蔬菜,才不會吃進過多的油脂,建議選擇多樣蔬菜,才能吃到各種營養素。
👌3. 用餐順序很重要:先吃菜再吃肉最後再吃主食類。這樣可以讓低熱量的蔬菜填飽肚子,因為肉類體積小容易吃過量,所以改變用餐順序才不會吃進過多熱量喔。
火鍋畫龍點睛的就是沾料了,盡量避免油脂與濃稠醬類,例如:沙茶醬、豆瓣醬、香油等。吃對火鍋,也能輕鬆享瘦喔!



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三招吃火鍋不變胖

天氣變冷就是要吃火鍋呀不然要幹嘛!
營養師小慧 真的是不折不扣的 #火鍋控
來教幾招讓大家安心吃火鍋~冬天享瘦不發胖!