營養師小慧的健康早餐:無麵粉鬆餅+歐式堅果麵包+蘋果+低脂鮮奶  |醫直播|保健常識

營養師小慧的健康早餐:無麵粉鬆餅+歐式堅果麵包+蘋果+低脂鮮奶


無麵粉鬆餅+歐式堅果麵包+蘋果+低脂鮮奶




#營養師小慧的健康早餐

🌟無麵粉鬆餅+歐式堅果麵包+蘋果+低脂鮮奶🌟

之前朋友跟我分享這款鬆餅的製作時,我把材料的地方來來回回看了好幾次,想說:"漏寫了吧!麵粉哩?!沒麵粉怎麼做鬆餅!" 後來才知道,這只要"雞蛋+香蕉"的鬆餅,大人小孩都愛!雖然口感香氣還是不比外頭甜點店的鬆餅,但是不用擔心有含鋁泡打粉的問題,而且方便製作,所以家裡有孩子的媽媽一定要學起來!

一. 材料:香蕉(1/3條),雞蛋(1顆)

二. 製作方法:
1. 將香蕉(用叉子或湯匙)壓成泥,加入雞蛋打散。
2. 開火讓不沾平底鍋微溫,用湯匙將蛋液放到平底鍋上,小火煎,等到上方的蛋液看起來有點凝固時,再小心翻面,煎一下。

三.小提醒
1. 平底鍋不要加油(所以要用不沾鍋比較好煎),這樣煎出來的成色會比較漂亮。
2. 有時間的時候,可以把鬆餅整型成各式孩子喜歡的形狀(例如:星星,月亮....),小小孩超買單的喔!也可以加碼,用葡萄乾做成動物的眼睛.....跟孩子一起發揮想像力!
3. 這款鬆餅有香蕉自然的甜味,所以不需要再加糖漿了喔。

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