營養師小慧的健康早餐:養生花生醬三明治+有機十穀飲  |醫直播|保健常識

營養師小慧的健康早餐:養生花生醬三明治+有機十穀飲


養生花生醬三明治+有機十穀飲




#營養師小慧的健康早餐

🌟養生花生醬三明治+有機十穀飲🌟

這個巨無霸高纖高鈣三明治(高8公分!),包了滿滿的營養,也很方便製作,您也可以試試看喔!

一.材料(兩人份):荷包蛋(兩顆),花生醬,黑芝麻粉,有機蘋果薄片,紫高麗菜苗,亞麻仁籽土司(四片)

二. 製作方法:
*夾心第一層:兩顆荷包蛋
*夾心第二層:花生醬(用來固定黑芝麻粉),黑芝麻粉,紫高麗菜苗
*夾心第三層:有機蘋果薄片

三.小叮嚀
1. 選擇土司時,可以挑選較有附加營養價值的,例如:甜菜根(高鐵)土司,亞麻仁籽(含omega-3)土司 ; 不要只選白土司。
2. 花生屬堅果類,營養價值極高,作成抹醬相當可口。只是花生保存不當的話,易生肉眼看不出的黃麴毒素(致癌物質),所以挑選時要找信任有檢驗認證的商家,才安心。
3. 市面上的多穀沖泡飲品相當方便,只是含糖的通常太甜,無糖的又不好喝,所以我通常是買有糖的,但是另外加入無糖豆漿或低脂鮮奶,自製成"半糖"。



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