蘇益仁教授預防醫學講座 PPARs活性劑於臨床醫學的研究

2016.7.172016.7.17 最新消息最新消息  ... ...

健康力於昨日(7/17日)舉辦預防醫學講座,邀請前疾管局局長、南臺科技大學講座教授蘇益仁分享最新的預防醫學資訊,蘇益仁教授指出,PPAR的發現,是21世紀醫學健康與長壽的新革命,不但可調控血脂、血糖,還可抗發炎與抑制癌症。

如果把人體形容成一部機器,PPAR活性劑就是啟動這台機器的一把大鎖,讓身體的各項代謝機制順暢運作,蘇益仁教授建議,除了從天然食物中攝取,運動也可活化PPAR,飲食與運動同步調節,擺脫代謝文明病。

PPAR是英文Peroxisome Proliferator Activated Receptor的縮寫,中文名稱叫「脂小體增生受體」,意思就是透過活化的機制,可幫助脂肪代謝小體大量增生,達到促進脂肪代謝的作用,並可打通胰島素通路,調節血糖以及抗發炎。

蘇益仁教授表示,脂肪是調控人體代謝的重要關鍵,透過PPAR 活化脂肪代謝機制,可將血液中的低密度膽固醇轉換為高密度膽固醇,既能降血脂也能把肝臟及動脈內的膽固醇排除,改善脂肪肝及動脈硬化;此外,胰島素分泌阻抗也能因脂肪代謝機制提升獲得改善,以調控血糖與糖尿病。另一方面,PPAR的活化並可抗發炎及抑制細胞不正常增生而抗癌。

他指出,21世紀人類疾病都有個共通的起源—因飲食失調所造成的肥胖,當脂肪堆積在血管,就是高血脂、粥狀動脈硬化;堆積在肝臟,就是脂肪肝;如果堆積在胰島素分泌的通路,產生胰島素阻抗,就是糖尿病來報到;研究也顯示,癌症中的乳癌、大腸癌、肝癌也被證實與脂肪代謝有關。

蘇益仁教授強調,PPAR原本就是應用於人體調控血脂與血糖的細胞核分子,已被開發成兩種糖尿病藥物,但因小分子藥物對PPAR的結合力過強而產生副作用,自然界食材中所含的PPAR活性劑則無此副作用,因此為避免藥物副作用,醫學界轉而從大自然中的天然食材中萃取,其中包括苦瓜、薑黃、綠藻、大豆、亞麻仁油、紅葡萄皮等都是活化PPAR的活化劑。

尤其是紅葡萄皮含白藜蘆醇,對於PPAR活性有加乘效果,並對粒腺體能量增強,對延年益壽也有幫助。另外,薑黃除了是強的抗氧化及抗發炎濟外,作為PPAR活性劑,還可刺激ApoE分泌,有預防阿茲海默症的功效。